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2015-10-11 Sun
姪夫婦のお店に開店祝い行って来ました。東京福生駅より徒歩2~3分の銀座通りより10
m程の場所に姪夫婦がうどん屋をオープン。そ
の開店祝いに行って来ました。
店の名は「虹」。鶏がらスープを使った一寸変
わったうどん屋です。カウンターとテーブル3と
狭く20人程しか座れませんが味はなかなか。
メニューは数える程しかないがそれもこだわりか
もしれない。

これは鳥のスープに削り節を入れ和風仕立ての
うどん。お年寄りには好評のようである。

これはホーレンソースープとチーズが入っている
うどんである。食べ終わった後のスープに鳥の出
汁で炊き上げたご飯を入れリゾット風に食べると
実に美味い。二度の美味しさを
面はこだわって青森の小関製麺から取り寄せて
いるらしい。稲庭うどんの2倍位の太さで通常の
うどんよりはるかに細く触感は稲庭うどんと似て
いる。
近くに数か所のコインパーッキングがあるが、
何処も格安で30分100円で利用できる。
おすすめは市営Pであり管理人が常駐している
ため盗難等の心配はなく安心だ。
昔は福生の銀座通りも人でにぎわっていたが時
代と共に静かになっていた。
この場所から1km足らずに横田基地があり夜は
少々その手の人達も徘徊している。
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