姪夫婦のお店に開店祝い行って来ました。

東京福生駅より徒歩２～３分の銀座通りより１０

ｍ程の場所に姪夫婦がうどん屋をオープン。そ

の開店祝いに行って来ました。

店の名は「虹」。鶏がらスープを使った一寸変

わったうどん屋です。カウンターとテーブル３と

狭く２０人程しか座れませんが味はなかなか。

メニューは数える程しかないがそれもこだわりか

もしれない。



これは鳥のスープに削り節を入れ和風仕立ての

うどん。お年寄りには好評のようである。



これはホーレンソースープとチーズが入っている

うどんである。食べ終わった後のスープに鳥の出

汁で炊き上げたご飯を入れリゾット風に食べると

実に美味い。二度の美味しさを

面はこだわって青森の小関製麺から取り寄せて

いるらしい。稲庭うどんの２倍位の太さで通常の

うどんよりはるかに細く触感は稲庭うどんと似て

いる。

近くに数か所のコインパーッキングがあるが、

何処も格安で３０分１００円で利用できる。

おすすめは市営Pであり管理人が常駐している

ため盗難等の心配はなく安心だ。

昔は福生の銀座通りも人でにぎわっていたが時

代と共に静かになっていた。

この場所から１ｋｍ足らずに横田基地があり夜は

少々その手の人達も徘徊している。

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