■プロフィール

kaikennaka

Author:kaikennaka
北海道・東北と渓流釣りの明け暮れから、第二の人生を機に山梨に移り住み甲斐犬三匹と共に暮らす。牝舞鶴姫号・北杜ノ一凛号、牡北杜ノ龍虎号

■最新記事
■最新コメント
■最新トラックバック
■月別アーカイブ
■カテゴリ
■検索フォーム

■RSSリンクの表示
■リンク
■ブロとも申請フォーム
■QRコード

QR

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


スポンサー広告 | --:--:--
夏バテ防止
小さな菜園の野菜も順調に成長している。

P7111185.jpg

今朝の収穫

中玉トマト(ピンポン玉程度)、ピーマン、ズッキーニ(肉巻用)、ツ

ルムラサキ、そしてシソ。

トマトも収穫が始まると冷蔵庫に収納が出来なくなるほど。

今日は我が家の夏バテ防止を紹介しよう。

我が家のシソジュース。この時期にしか飲めない旬の味。

P7111183.jpg
P7111182.jpg
P7111190.jpg

小さな菜園に邪魔になるほどのチリメンシソ。

鍋いっぱいに入れるが、葉数にして200枚位になる。

水は大凡2リットル程度。沸騰後10~15分弱火で煮る。

P7111192.jpg

シソを取り出し角砂糖を入れ溶かす。私は写真の2倍程度です

が、試飲しながら好みの甘さに調整。

P7111194.jpg

クエン酸を小さじ2杯程度。薄茶色から薄ピンク色に変化。

P7111197.jpg

後は冷まして冷蔵庫で冷やす。

このシソジュースを毎朝寝起きと日中水替わりに飲んでいます。

糖分も多くなるため角砂糖は控えめにし、時々センブリとドクダミ

を独自にブレンドしたお茶を合間に飲んでいます。

夏バテ防止、利尿作用と同時に痛風防止の副次効果も?

と良いように妻に説明し毎日せっせと芋焼酎の晩酌。

でも毎日スッキリしているような気もします(思い込み)


ぽちっとお願いします
にほんブログ村 犬ブログ 甲斐犬へ
にほんブログ村

スポンサーサイト
未分類 | 08:27:16 | トラックバック(0) | コメント(0)

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。