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kaikennaka

Author:kaikennaka
北海道・東北と渓流釣りの明け暮れから、第二の人生を機に山梨に移り住み甲斐犬三匹と共に暮らす。牝舞鶴姫号・北杜ノ一凛号、牡北杜ノ龍虎号

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本部に書類をもらいに
交配も無事終えて後は待つばかり。

気持ちは早くも・・・

落ち着きを取り戻した一凛。

P3240650.jpg

昨日は本部に書類を取りに行って来ました。

P3230639.jpg

展覧会前の出陳犬の整理集約で忙しそう。

邪魔をしないよう早々に。

ところで、こんなものに挑戦してみました。

P3240647.jpg
P3240646.jpg
P3240645.jpg

黒にんにく作りです。

古い炊飯器を使って挑戦。

黒酢に3日浸し、その後2日乾燥。そして炊飯器

を保温で今日で10日目。もう2~3日で熟成は

完了する。

前回黒酢に浸けないで作った黒にんにくとは大

違いだ。

P3050631.jpg

これでも2週間熟成したが見た目も段違い。

しかし味は甘く実に美味いと思う。

国産のにんにくでは青森産が良いが、高値のた

め大量が購入が出来ない。これは岐阜産の少々

安めの国産にんにく。

試作して3回めだが、ようやく成功?

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未分類 | 06:55:29 | トラックバック(0) | コメント(1)
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2016-03-25 金 07:47:20 | | [編集]
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